[새댁요리] 춘천식 닭갈비 그리기
안녕하세요 동지하우스 입니다. 벌써 결혼한지 100일이 되었네요. 아펠가모에서 기념선물을 보내주었는데 각종 소스와 디퓨저네요. 된장찌개,떡볶이소스,멸치육수 등 다양하게 있었지만 눈에 딱 들어온 춘천식 닭갈비소스에요. 집에 있는 야채들과 닭다리살로 요리를 해보려구요. 양념장이 있어 엄청 쉽게 닭갈비 맛을 낼 수 있었지만 혹시 양념장이 없으신 분들을 위해 소스 만드는 법도 메모해둘께요. 양념장 고추장 3,고추가루 3, 다진마늘1,간장 2, 맛술 1,올리고당 3,설탕 1,참기름 0.5,후추약간 1. 닭고기 다릿살을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 2. 양념을 절반정도 덜어 고기와 버무려줍니다. 3. 야채를 좋아하니 듬뿍 잘라서 준비해주세요. 깻잎,마늘,청량고추,고구마,팽이버섯,양배추,파,당근 기호에 맞게 넣어주..
2020. 3. 16.
